Det ska erkännas att de gånger som min hylla i kylskåpet har varit fullproppad med grönsaker har varit relativt få sedan jag flyttade hit till Viña. Inte för att jag inte gillar frukt och grönt, utan av den enkla anledningen att det blir dåligt så fort och eftersom Viñas halva befolkning dessutom alltid verkar spendera all sin tid på just min matbutik, försöker jag av naturliga skäl begränsa mathandlandet till någon gång per vecka.

Igår var dock ett av dessa sällsynta tillfällen när jag hade både gurka, tomat, sallad och avokado hemma. Lite pesto och örtsalt på det och voilá - gudars vad gott!